Hvis du ikke har opdaget det (kan man undgå det?) 
er det Valentines day på søndag. Egentlig synes jeg at hele konceptet er blevet lidt for kommercielt, men kan godt lide tanken om at dyrke kærligheden, da jeg er overbevist om det er det allervigtigste i verden 🙂
Så her er en lille ide til hvordan du kan forkæle familien på kærlighedens dag, med lækre røde hjerteformede Valentines vafler.
Opskriften her er fra min elskede Mormor og har været min favoritopskrift hele mit liv.
For at lave disse lækre Valentines vafler skal du røre disse ingredienser godt sammen:
- 500 g mel
- 250 g sukker
- 3/4 spiseske vanilje
- 1/2 spiseske bagepulver
- 7 1/2 dl. kærnemælk
- 2 æg
- 250 g smeltet margarine
- 2 1/2 dl vand
- rød geléfarve (mængden kommer an på hvor drøj din farve er og hvilken farve du ønsker det skal have)
Varm dit vaffeljern op og put lidt flydende margerine på (f.eks. becel), put dej på, luk vaffeljernet og hold øje med hvornår vaflen er bagt færdig. Gentag indtil dejen er brugt.
Server Valentines vaflerne varme med f.eks. marmelade, sukker eller flormelis på 🙂
